Därefter lagras vinet på ekfat under en längre period – vilket berättigar Riserva-beteckningen – innan slutlig harmonisering på flaska

en av Bourgognes mest respekterade byar

I munnen är vinet fokuserat och texturerat: krämig mittpalett möter en rak

I glaset visar Lafarge-Vial Gamay 2021 från Fleurie precis den typ av charm som gjort Beaujolais så älskat

Det här är en Pinot Noir som känns silkeslen i attacken

Pape Clement Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Domaine Simon Colin Därefter lagras vinet på ekfatChteau Pape Clment Cabernet Sauvignon frn Bordeaux frenar elegans och djup, med Pessac Lognans grusiga terroir som lyfter frukten. Om vinet Chteau Pape Clment kommer frn Pessac Lognan, dr grus, lera och kalksten ger Cabernet Sauvignon och Merlot bde struktur och precision. I en region som Bordeaux r det ofta just samspelet mellan drnering, vattenhllande jordar och moderat vrme som ger viner med tydlig ryggrad och fin mognadspotential. rgng 2023 ligger