Det här är en region där Chardonnay ofta visar mindre fruktmättnad än i de mest kända lägena

och här kommer Syrah verkligen till sin rätt

något som blir extra värdefullt i varma årgångar som 2017

mineralitet och mogen citrus med tydlig Bourgogne-karaktär

I en årgång som 2009 blir det extra tydligt hur starkt platsen styr resultatet

Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Maison Castagnier Jerome Det här är en regionDomaine Roc Des Anges Carignan 2023 frn Roussillon r en elegant, mineraldriven rdvin med djup frukt och stadga frn schistjordar. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Domaine Roc Des Anges med Carignan p jordar av skiffer och granit, en kombination som ofta ger sm skrdar och tydlig mineralitet. Hr handlar det om ett vin med ursprungsknsla, dr ekologisk och biodynamisk odling passar bra med det torra klimatet och den naturliga koncentrationen