I glaset är Joillot Pinot Noir 2022 från Pommard djup rubinröd med en ton av violett

vars arbete har hjälpt till att definiera hur högt man kan sätta ribban för syrahviner från norra Rhône

Servera gärna till en måltid där flera rätter kommer i följd

Syrah och Mourvèdre trivs särskilt bra på skifferrik jord

eftersom frukten och ektonerna sannolikt kommer att smälta samman ännu finare med tid

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019 Domaine Castagnier I glaset är Joillot PinotChteau Malartic Lagravire 2019 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar elegans, djup och klassisk Bordeaux karaktr i ett vin med fin precision. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i Pessac Lognan, dr grusjordar med inslag av lera ger god drnering men ocks frmga att behlla viss fukt under varmare perioder. Det r en frdel i Bordeaux, srskilt fr Cabernet Sauvignon, som hr fr hjlpa till att bygga struktur och lngd. Blandningen med Merlot,