men den är alltid genomarbetad

och denna årgång visar varför platsen räknas bland områdets mest eftertraktade odlingar

för att uppnå balans

följt av en varsam maceration för färg och struktur

tillsammans med florala toner och en typisk skiffermineralitet från Mosel

Fernand Engel, Riesling Praelatenberg Grand Cru, 2021 Billecart Salmon men den är alltid genomarbetadFernand Engel Riesling Praelatenberg Grand Cru 2021 r en elegant och uttrycksfull Alsace riesling frn en av regionens mest ansedda lgen. Vinet kombinerar klassisk citrusfriskhet med mogen frukt och en tydlig mineralitet, vilket gr det till ett utmrkt exempel p Grand Cru niv i Alsace. Fernand Engel odlar dessutom sina druvor ekologiskt, vilket ger en extra dimension av renhet och precision. Smakprofil Vinet har en klar, gyllengul ton som redan i glaset