viltgryta med svamp eller långkokt oxkind

Pinot Noir från Burgundy och Charmes-Chambertin Grand Cru fungerar också utmärkt till kalvrygg

Det här är ett naturligt vin till stek

där komplexiteten väntas fördjupas mot honung

med delvis ny ek

Livon Braide Alte Bianco 2022 Altare Elio viltgryta med svamp eller långkoktLivon Braide Alte 2022 r en av Friulis riktigt stora vita klassiker en kraftfull men elegant cuve som visar vad omrdet kan p absolut toppniv. Hr mts Moscato Giallo, Chardonnay, Picolit och Sauvignon Blanc i en harmonisk blandning med bde djup, aromrikedom och precision. Vinet kommer frn den namngivande cru lget Braide Alte i Dolegna del Collio och rknas som en av Livons sex prestigeGrand Cru buteljeringar, med en lng rad utmrkelser i bagaget.