grillade räkor eller risotto med havsinslag

där de grusiga jordarna ger bra dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt

vilket säkerställer precision redan från början av processen

Det här är Domaine Drouhin Pinot Noir 2020 i sin mest koncentrerade och samlade form

blir resultatet ett vin som känns både klassiskt och lättillgängligt

Volnay Domaine Vougeraie, 2023 Janasse grillade räkor eller risotto medDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 frn Volnay visar burgundisk elegans med florala toner, silkeslen struktur och fin friskhet i glaset. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har sin tyngd i Cte de Nuits och Cte de Beaune, dr Pinot Noir fr uttrycka sig genom kalksten och lera p ett stt som ofta ger bde precision och energi. I Volnay mrks regionens mer raffinerade sida tydligt, och 2023 rs vin visar den typ av balans som mnga sker i