Efter degorgering tillsätts en låg dosage för att uppnå den strama Extra Brut-stilen

längd och lagringsdjup

Om du vill gå mer regionalt är en enkel braise eller en fågelrätt i fransk stil ett självklart val

stadga och en tydlig mineralitet

Lagras vinet omkring 10 till 12 månader

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Les Grands Chais De France Efter degorgering tillsätts en lågDomaine Faury Saint Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 r ett elegant och karaktrsfullt uttryck fr Syrah frn norra Rhne, dr djup frukt mter finess och sval kryddighet. Vinet r ltt att uppskatta redan ungt, men har samtidigt struktur nog att utvecklas fint under flera r. Saint Joseph jmfrs ofta med bde Hermitage och Cte Rtie i stil men hr fr du den klassiska nordrhnska profilen till en betydligt mer tillgnglig niv. Smakprofil I glaset visar Les Ribaudes