Genmai fuji görs på brunt ris och källvatten som får långsamt fermentera och skapa en unikt elegant maltig smak perfekt att smaksätta dressingar

Drar åt ramslökshållet

Blötläggs i ca 25 min innan användning och håll stenen våt under slipning

En härlig blandning av soja

Mästarna på Hinode Tsushu har specialiserat sig på att producera vinäger enligt gamla tekniker och recept

Risvinäger "Sakura" Storlek:900ml Genmai fuji görs på bruntKrsbrsblommorna plockas fr hand i april och lggs i risvinger fr att ge smak. Efter sex mnader pressas den sista aromen ut ur blommorna och den nu smaksatta vinger filtreras. Boom! Redo att avnjutas. Tobaya Suten tervinns i Fukui perfekturen och har s klart producerat vinger av olika slag sen kristi fdelse. Nej, inte riktigt, men i alla fall sedan r 1710. Dom urldriga recepten har gtt i arv i generationer och i deras sortiment terfinns risvinger