skal av mikhan (citrus)

med nori och ägg

Trebbiano Modenese: ursprungsdruvan för balsamico

Portugal i en burk: rökt makrillpaté med malagueta-chili som ger precis lagom värme

Protein: 15

Rökt tonfiskpaté - stark - 75 g sesamolja till dressing skal av mikhan (citrus)Silkeslen tonfiskpat frn Portugal med rkig umami, redig kyss av chilipeppar, en mjuk tomatrundhet och precis lagom slta. ppna, bred, njut men rkna med att det svider lite extra. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Hg andel tonfisk och tydlig rvarusmak inte bara "krm med fisksmak". Chilin sitter rtt: vrme som drjer utan att ta ver. Extra jungfruolivolja i mixen ger fyllig textur och lng finish. Perfekt till aperitivo: brd, kex, pickles