mörkt kött från fågel eller lagrade hårdostar

skördas för hand och pressas varsamt innan den klassiska metoden tillämpas med en andra jäsning på flaska

noggrann markvård och att låta druvorna tala snarare än att styra för hårt i källaren

Som klassisk regional kombination är anka

men upptar också en hög lagringspotential och utvecklas än mer de närmaste 5–8 åren

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020 Guy Charlemagne mörkt kött från fågel ellerSalvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020 r ett lysande exempel p klassisk toskansk elegans, tillverkad av Sangiovese Grosso druvor frn en av regionens mest eftertraktade producenter. Denna Brunello har gjort sig knd fr sin extraordinra lagringspotential och sin rena, ofrstllda uttrycksfullhet. Med rtterna stadigt frankrade i Montalcinos rika historia, bjuder denna rgng p bde tradition och nyskapande finess. Smakprofil I glaset presenterar