som äger slottet

där hög syra och sälta gör underverk med rätter som ofta utmanar andra viner

utan på att låta Merlot och Cabernet Franc uttrycka kalksten

men en kort luftning kan ge vinet lite extra öppenhet i aromerna

Druvorna Merlot och Sangiovese skördas manuellt vid optimal mognad och selekteras noggrant

2014 Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru Cantine Tornatore som äger slottet2014 Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru r en klassisk vit Bourgogne frn ett av omrdets mest ansedda lgen. Hr fr du en vin som kombinerar precision, djup och mineralitet med den signatur som gjort Bonneau du Martray till ett av de mest respekterade namnen i Corton. Vinet speglar den historiska kraften i Corton hjden och den autentiska karaktren hos Charlemagne terroiren. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en klar gyllengul frg med en