Abissi är en naturlig följeslagare till skaldjursplatåer

Här får du koncentrerad

exempelvis kyckling i gräddig svampsås

Vinet är gjort på cirka 90 % Viura och 10 % Malvasía

Fontanassa drivs av Marco Gemme tillsammans med hans bror Roberto

Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2024 Teedawn Abissi är en naturlig följeslagareBenjamin Lerouxs Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2024 r ett tydligt exempel p varfr den hr delen av Bourgogne ofta kallas ett av omrdets mest prisvrda guldkorn. Hr fr du en Chardonnay med stram mineralitet, elegant frukt och den dr levande, energiska stilen som har gjort Leroux s eftertraktad. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r frisk och precis, med toner av pomelo, citrus, syrliga pplen och en diskret kalkig