vilket märks i ett tydligt fokus på levande jordar och noggrann selektion av druvmaterial

där Chardonnay får uttrycka kalkrik jord

Här trivs Cabernet Sauvignon

utan viner som bygger upp sin komplexitet över tid

Till rött kött fungerar till exempel kalvrostbiff eller en långlagad oxkind mycket bra

Château Lafitte Orange (0,50l) Vin De Monein Nature, 2021 Domaine Petit-Roy vilket märks i ett tydligtChteau Lafitte Petit Manseng 2021 frn South West bjuder p orangevinets djup, med slta, textur och mogen frukt frn Monein. Om vinet Chteau Lafitte ligger i Monein i sydvstra Frankrike, dr Petit Manseng och Gros Manseng trivs i ett klimat som kan ge bde friskhet och stor mognad. Jordarna hr, med lera och kalksten, bidrar ofta till struktur och en tydlig mineralisk knsla i vinet. Det hr r ocks en appellation dr odlare ofta arbetar med ganska sm