Cabernet Sauvignon och Merlot får då utveckla sin mörka fruktprofil samtidigt som tanninerna slipas till något mer silkeslent

krämiga texturen snabbt fram

sammetslen och lämnar en finstämd ton av apelsinskal och honung

Serveras bäst väl kyld vid 6-8°C och kan med fördel dekanteras kort innan servering för att låta aromerna utvecklas fullt ut

på blandningen av druvor och på lagring som låter vinet mogna långsamt

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 Domaine Rouget Emmanuel Cabernet Sauvignon och Merlot fårPoggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 r en klassisk och eftertraktad Brunello med en ljus, ren krsbrsfrukt och en tydligt terroirdriven karaktr. Hr mter elegans och djup koncentration en nstan salt, jrnig mineralitet som gr vinet bde komplext och gastronomiskt. rgng 2018 visar sig mer geners och ppen i ung lder jmfrt med svalare r som 2013, utan att frlora den finess som gjort Poggio di Sotto till en kultproducent i Montalcino. Denna Brunello