På paletten är vinet fylligt och generöst

och just här spelar den djupa gruset huvudrollen

eftersom vinets tanniner och cedertoner får sällskap av ostens umami och fett

Om du vill hålla dig till det mer klassiska Bourgogne-spåret är coq au vin ett utmärkt val

samt till ugnsrostade grönsaker med sälta och lite rökighet

Laurent-Perrier La Cuvée En étui Laurent Perrier Fortemasso På paletten är vinet fylligtLaurent Perrier NV Chardonnay frn Champagne bjuder p frisk elegans, krmig finess och den rena mineralitet som gr huset s lskat. Om vinet Laurent Perrier arbetar i hjrtat av Champagne, dr krita och kalksten ger frutsttningar fr bde friskhet och precision i basvinet. Fr den hr cuven r Chardonnay den ledande druvan, med std av Pinot Noir och Pinot Meunier, vilket ger en stil som frenar renhet med lite mer bredd och frukt. Huset r knt fr att ska en ltt,