Med luft kommer inslag av kryddor

Därefter lagras vinet på stora slavonska ekfat i över fyra år

Jäsning och efterföljande lagring sker i stor utsträckning med syfte att bevara aromer och struktur

särskilt de första åren: ge vinet 1–2 timmar i karaff för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna innan servering

eftersom just den mötet mellan sötma

Michel Guignier Tradition 2022 Antolini Med luft kommer inslag avMichel Guignier Morgon Tradition 2022 r en kta terroirdriven Beaujolais som bjuder p omedelbar charm och okomplicerad drickgldje. Hr fr du en ren, livlig Gamay som gr sig allra bst ltt kyld och ung tnk sensommarkvll, goda vnner och ett glas som fylls p oftare n du tnkt. Vinet r gjort utan tillsatt svavel och speglar Guigniers kompromisslsa arbete i vingrden, dr biodynamiska principer str i centrum. Smakprofil Frgen r klar rubinrd med en ltt