Tobaya Suten återvinns i Fukui-perfekturen och har så klart producerat vinäger av olika slag sen kristi födelse

Matrial: Trä och hästhår

spenat och pumpapulver

En kvarn för att mala sesamfrön

Dom uråldriga recepten har gått i arv i generationer och i deras sortiment återfinns risvinäger smaksatt av bland annat röd Shiso

Risvinäger " Junmai Fujisu Superior" Storlek:900 ml Tobaya Suten återvinns i Fukui-perfekturenEn frstklassig risvinger frn mstarna Lio Jyozo. Hemligheten? Rigors noggrannhet och kontroll av varje detalj genom hela produktionskedjan. Frn odlingen av ris till frdig produkt. Vi brjar med riset. Endast ris som inte besprutats av pesticider fr anvndas och Lio Jyozo bedriver ven egen odling av fr strsta mjliga kontroll. I Japan mste minst 40 gram ris anvndas fr att producera 1 liter vinger. Fr att producera 1 liter "Fujisu Superior" anvnds 200 gram