och i Pessac-Léognan sker det ofta med stor noggrannhet för att bevara aromerna

2008-årgången ger en kärna av syra och energi

är en av de producenter som tydligt visar hur seriöst Saint-Joseph kan vara när odlingen får styra stilen

den torra värmen och de kalkrika inslagen kan ge viner med både värme och nerv

en filosofi som passar Palmer väl eftersom den lyfter fram jordmån

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009 Mouton Rothschild och i Pessac-Léognan sker detLynch Bages 2009 Cabernet Sauvignon frn Pauillac r en tt, elegant Bordeaux med mrk frukt, ceder och klassisk gravelldrnkt kraft i glaset. Om vinet Lynch Bages 2009 kommer frn Pauillac, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt vl i de grusiga jordarna med inslag av lera. Den hr typen av terroir ger ofta viner med rak struktur, bra ryggrad och en tydlig blandning av mogen frukt och grafitlik mineralitet. Med rgngen 2009 fr man dessutom generst mogna druvor,