till exempel oxfilé med svampsås

och i 2022 märks den kombinationen i vinets strama men levande uttryck

utan om att behålla energi

Historiskt har egendomen formats av familjen Thienpont

Domaine Des Lambrays i Bourgogne arbetar med Pinot Noir i en stil som lyfter fram frukt

Gitton Pere et Fils Sancerre Les Herses 2023 Jean Foillard till exempel oxfilé med svampsåsGitton Pre & Fils Sancerre Les Herses 2023 r en fokuserad, terroirdriven Sauvignon Blanc frn hjrtat av Loire. Det r en single vineyardbuteljering som fngar den rena kalkmineraliteten och den precisa frschren som gjort Sancerre vrldsbermt. Unique selling proposition: Enskilt vingrdslge Les Herses dr druvorna uttrycker platsens kalkrika jordar med kristallklar precision. Key distinguishing features: Knivskarp syra, stenig salt mineralitet och ren citrus