Rocca di Frassinello är ett samarbete mellan Castellare di Castellina i Chianti Classico och Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Servera gärna vid 18–20°C och låt vinet dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp dess alla nyanser

oxfilé med svamptillbehör

traditionell stil med direktpressning

Faten är väl integrerade och fungerar mer som en ram än som huvudroll

2023 Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette Tenuta delle Terre Nere Rocca di Frassinello är ett2023 Vincent & Jean Pierre Charton Mercurey Clos de la Chiquette r en klassisk rd Bourgogne frn Mercurey, ett av de mest uppskattade omrdena i Cte Chalonnaise. Vinet kombinerar precision, elegans och ett tydligt uttryck fr sitt ursprung, med den typ av finess som gjort Mercurey till en favorit bland Pinot Noir lskare. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r frisk och nyanserad med rda krsbr, hallon, viol och