Vinen springer op af glasset med friskkværnet sort peber og brombær frugt

2 flasker Gamay

lyst kød som kylling eller et glas alene

som er høstet på hele Kunde vingården

Det er med til at skabe balance og koncentration

Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020 Saint Helena Vinen springer op af glassetFrugtdreven og saftig pinot noir, fra en super producent i Californien. Valliant serien er opkaldt efter den familie, der drev ejendommen gennem 1930'erne. Vinen fremstilles p samme minutise mde som de dyrere vine, men viser samtidig hvad druer, der er hstet i de kligere kystomrder, kan levere. Vinen er sammensat af 3 Dijonkloner af pinot noir og lagret i franske fade, hvoraf 18% er nye, i 11 mneder. Det er en medium fyldig pinot noir med stor